O texto do Ivan Lessa me remeteu a uma teoria minha.
É totalmente relativo, é claro, mas eu acho que em parte, a crítica dele se assemelha ao que eu penso em relação ao sanduíche do McDonald's e as pizzas americanóides, tipo PizzaHut e Domino's. Esses tipos de comidas industrializadíssimas, tipicamente americanas não se encaixam na definição dada a elas. BigMac não é um sanduíche, na acepção de hamburguer, tipo de lanchonete local. Em S. Paulo, bons exemplos: Burdog, Toninho Freitas, Hobby Lanches e etc. No Rio, o mesmo vale para o Polisucos, por exemplo.
A idéia se repete nas pizzas. As americanóides não se comparam com o que se consome nas tradicionais pizzas paulistanas. Sacaram?
Talvez isso valeria para o cinema americano citado pelo Ivan Lessa.
Vale a pena ressaltar aqui, que eu não desmereço os produtos do McDonald's, as pizzas da PizzaHut e da Domino's e nem menos o cinema americano recente.